La storia, i luoghi

Masseria Relais Santa Teresa, risalente al 1600, è un hotel 4 stelle immerso nel verde di un’ampia area di vegetazione mediterranea, sia boschiva che di uliveti. È sicuramente una tra le più belle masserie in Puglia. Si trova a due passi dalle bellissime spiagge di Monopoli, Polignano a Mare e dal sito UNESCO di Alberobello. Il corpo antico della Masseria è rappresentato dalla torre fortificata e dagli annessi locali, risalenti al 1600. Grazie ad un’accurata e recente ristrutturazione è stata trasformata in un Relais con camere e suite eleganti, dove lo stile mediterraneo viene preservato e le pareti in pietra, intonaci in calce, volte a botte, pavimentazioni e muretti a secco in pietra calcarea conferiscono al luogo un fascino unico. Sicuramente una delle migliori location pugliesi per trascorrere una vacanza da sogno o organizzare matrimoni ed eventi. La struttura è completamente recintata e dispone di un grande parco di circa 9 ettari, nel quale l’intento è stato quello di conservare e salvaguardare integralmente le specie vegetali presenti quali gli uliveti e le ampie zone di pineta e relativo sottobosco composto da mirto, lentisco, viburno, olivastri, lecci alloro, corbezzolo, carrubi, tipica vegetazione delle masserie in puglia. Particolare cura è stata posta nella conservazione dell’ampio giardino roccioso, posto all’interno della corte e ricco di specie spontanee, con prevalenza di arbusti di timo che nei periodi di fioritura emana un gradevolissimo profumo.